Latte – Parla Pinna, industriale caseario: «Noi lavoriamo solo il 12% del latte destinato a romano, un altro 60% dalle cooperative, perché neppure loro pagano 1 euro al litro? Di cosa stiamo parlando? E da noi non entra neppure un litro di latte rumeno, azioni legali contro chi diffonde falsità e sui social. Il nostro [...]
“Guerra del latte”: ci scrive Roberto Brazzale, industriale caseario veneto, patron dell’omonimo gruppo da 150 milioni di euro di fatturato – tre volte i Pinna – e marchi del calibro di Gran Moravia e Alpilatte. Con sedi in Cina, Repubblica Ceca, USA e Brasile. Cosa sta succedendo in Sardegna e come affrontare i problemi? Il [...]
L’attacco all’Arborea, il cui brand principale non tratta latte ovino ma di mucca, è un reato che macchia la legittima protesta dei pastori sulle loro difficoltà. Polizia e Carabinieri stanno lavorando per tutelare il lavoro e la proprietà privata delle nostre imprese da una minoranza di delinquenti e ignoranti, moralmente sostenuti da sardi che non [...]
Su circa 12.000 imprese pastorali sarde, 10.093 producono latte per il Pecorino Romano. Quel formaggio rappresenta l’81,54% dei pecorini dop prodotti in Italia, il 52% di quelli Ue. [...] In questi giorni si è favoleggiato di importazioni in Sardegna di latte dal resto d’Europa, soprattutto da Romania e Bulgaria. Questa voce è stata messa in [...]
“Uno scrigno di pasta croccante, all’interno del quale si trovano sapori, saperi, valori e cultura [...] una tradizione, un rito, un’arte, questo è ciò che significa fare sa panada in Sardegna”. Arriva il libro di Veronica Matta, un viaggio nella storia, nel gusto e nell’economia di uno dei più noti piatti tipici dell’isola: sa panada. [...]
Basta critiche a Claudia Zuncheddu, la sua adesione a “Sardi Liberi” è un esempio di pluralismo e collaborazione tra indipendentisti che tanti dovrebbero seguire. Forse l’unica nota positiva di cui ci ricorderemo dopo una campagna elettorale alquanto pessima, soprattutto per contenuti. E perché purtroppo siamo ancora lontani da una piattaforma nazionale che avrebbe potuto unire [...]
La sanità nuorese ha rallentato l’assistenza di una paziente? Cause burocratiche o contesa medico-legale tra esperti? Pierpaolo Baingiu, promotore della sensibilizzazione a favore della ricerca contro la fibrosi cistica, espone il problema che ha riguardato una sua parente presso l’ospedale San Francesco di Nuoro. Ecco i fatti, utili a comprendere come potenziare il servizio delle [...]
Mentre i vari Paolo Maninchedda, Vincenzo De Luca e Pino Aprile d’Italia dormivano (e sognavano un nord che “spolpa” il meridione), Marchionne trasferiva la sede del gruppo FIAT da Torino verso Londra e Amsterdam. Da qualche decennio a questa parte il declino piemontese rischia di essere seguito da quello del lombardo-veneto, che oggi sta faticosamente [...]
La Giunta approva la costituzione di Infrastrutture di Sardegna S.r.l., uno schiaffo al mondo delle libere professioni. Il comunicato del Comitato contro la Società di progettazione regionale. La mattina di mercoledì 19 dicembre u.s. il Comitato contro la società di progettazione regionale, autore di un appello pubblico che ha raccolto in pochi giorni oltre duecento [...]
La fondazione Nurnet, sorta per valorizzare il patrimonio storico-archeologico dell’isola, interviene con alcune proposte ai candidati per le prossime elezioni regionali. Ecco la nota stampa: Il forte impulso del rinascente sentimento identitario costringe i candidati alle elezioni regionali a dedicare un capitolo dei loro programmi a questo tema. Nurnet seguirà le proposte e offrirà spazio [...]
